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Monday 24th of April 2017

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”NO STRESS” - é il motto della casa  Mofardin ed é cosí che si viene accolti non appena si arriva nella tranquilla campagna che circonda, a due passi dal mare, l’antica casa di pietra dove vivono Luisa e Roberto. La trattoria Mofardin offre specialità istriane come l’agnello, il capretto, la porchetta, cucinati nel grande forno a legna anche sotto la tradizionale campana. Ma si possono gustare anche il tipico prosciutto crudo istriano e il formaggio di pecora, la pasta e gli gnocchi fatti in casa, con il sugo di gallina o di pomodoro, le zuppe, le verdure e naturalmente il pesce sempre fresco dei pescatori rovignesi. Il vino contadino e le grappe preparate con frutta ed erbe locali trasformano ogni incontro a tavola in una festa durante la quale é  facile instaurare con allegria nuove amicizie. A due passi dalla casa si apre lo splendido mare istriano, famoso per la limpidezza dei fondali e per le spiagge pulite contornate da boschi di pini e lecci, mentre nella riserva ornitologica di Palú é possibile osservare diverse specie di uccelli migratori. Nelle vicine Rovigno, Pola e Valle inoltre, le passeggiate per gli incantevoli vicoli vi riporterrano le testimonianze dell’impero romano tra case di pietra, chiese, gallerie d’arte, porticcioli e mercatini. La casa Mofardin dispone anche di 12 posti letto in confortevoli camere che danno sul giardino dove vivono in armonia gli animali della famiglia anche due cervi e i variopinti fagiani. Ospitalità, tradizione, mare e cultura, ma sopratutto: ”No Stress!”

 

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