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Wednesday 24th of May 2017

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”KEIN STRESS”- Das ist die Devise bei Mofardin und so wird man auch bei der Ankunft im alten, wenige Schritte vom Meer entfernten und in einer ruhigen Umgobung gelegenen Steinhaus, wo Luisa und Roberto wohnen. Das Gasthaus Mofardin bietet typische Speisen Istriens wie Lamm, Ziegenlamm oder Spanferkel, die im großen Holzofen oder unter der traditionellen Glocke gebraten werden. Mann kann aber auch Rohschinken und Schafskäse kosten, sowie hausgemachte Pasta und Knödel mit Fleisch oder Tomatensauce, die Suppen, das Gemüse und naturlich frische Fische, die taglich von den Fischern aus Rovinj gellefert werden. Der hausgemachte Wein und die mit Obst und einheimischen Kräutern vorbereiteten Grappa machen aus jeder Begegnung beim Essen und Trinken um den Tisch ein Fest und es ist einfach neue Freundschaften zu schließen. Zwei Schritte vom Haus entfernt befindet sich das wunderschöne Meer Istriens, das für die Klarheit seiness und die sauberen Strände, die von Tannen und Steineichenwäldern umrahmt sind, berühmt ist, und im nahegelegenen, ornithologischen Naturpark von Palud  kann man verschiedene Arten von Zugvögeln bewundern. Bei Mofardin stehen 12 Bette zur Verfügung in bequemen Zimmern mit Blick auf dem Garten, wo die Tiere der Familie in Einklang leben, darunter, neben Katzen und Hühnern, auch zwei Hirsche und bunte Fasane. Gastfreundlichkeit, Tradition, Meer und Kultur, aber vor allem: ”KEIN STRESS!”

 

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